ごまときなこのヘルシーケーキ (Vol.6)
材料
加茂七のおから 150g / 豆乳（牛乳でも可） 150cc / 卵 1個 / 薄力粉 40g / 砂糖 30g / ベーキングパウダー 大さじ1 / はちみつ 30g / きなこ 20g / サラダ油 大さじ1.5 / ごま 大さじ2）
作り方
１、おからは電子レンジでふんわりするまで加熱します。（途中かき混ぜながら5〜6分程度）。薄力粉、ベーキングパウダー、きなこをふるったところにゴマも加え、泡だて器でぐるぐると混ぜておきます。
２、卵を割りほぐし、砂糖、はちみつを加えて混ぜ、サラダ油、豆乳、おからも加えてわらに混ぜます。
３、１の粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
４、型に生地を入れ、上にゴマ（分量外）を散らし、180℃のオーブンで30〜35分焼きます。
