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おから餃子 カレー味 (Vol.13) |
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| 材料（20個分） |
加茂七のおから 50g / ちくわ 2本 / 玉ねぎ 1/4個 / カレー粉 大さじ1
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マヨネーズ 小さじ1 / チーズ 適量 / 餃子の皮 20枚 |
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| 作り方 |
| １、玉ねぎは粗みじん切り、ちくわは縦に細長く切り（1/6〜1/8）粗みじん切りにします。 |
| ２、フライパンに油を熱し（分量外）、玉ねぎを炒めます。半透明になったらおからを入れ一緒に炒めます。 |
| ３、おからに火が通ればちくわを入れ、カレー粉・マヨネーズも入れさっと炒めます。 |
| ４、皿に移し細かく切ったチーズと混ぜ合わせます。 |
| ５、冷めたら餃子の皮で包みます。（20個） |
| ６、多めの油で揚げ焼きにします。 |
※チーズはプロセスチーズ・スライスチーズなどお好みで・・・
※中身に火が通っているので、揚げ焼きは焼き色がつけばＯＫ！ |
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