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おからシチュー(Vol.11) |
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| 材料 |
加茂七のおから 150g / にんじん 1本 / 玉ねぎ 1個 / いんげん 約10本
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きのこ（エリンギ、しめじなど） / しょうゆ 大さじ1
【調味料】好みで
野菜ブイヨン 1個 / こしょう 適量 / バジルなど 適量 |
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| 作り方 |
| １、野菜は食べやすい大きさに切る。 |
| ２、鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、人参など野菜ときのこを入れてよく炒める。 |
| ３、油が全体にまわったら、水700ccと塩（あれば野菜ブイヨン）を加えて、人参に火が通るまで煮る。 |
| ４、しょうゆを加え、よくかき混ぜてからおからを加え、沸騰するまで煮る。味を調えて出来上がり！ |
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